Skip to content. | Skip to navigation
Menu

Groene maaltijdkeuzes

"Ik vind het leuk om mijn mening te geven en Flycatcher is daarvoor een goed medium. Mede omdat onderzoeksresultaten ook bekend gemaakt worden en de onderwerpen vaak leuk en interessant zijn."

R.K. te Woerden
(panellid)

 

Ontdek onze Facebookpagina!

Like onze Facebookpagina en wij houden je op de hoogte van de laatste onderzoeksresultaten, nieuwste ontwikkelingen en leukste weetjes!

Like ons
U bent hier: Home

Groene maaltijdkeuzes

Hoe houden specifieke situaties - zoals thuis of in een restaurant eten, alleen of met anderen eten, en gelukkig of ontspannen zijn - verband met het eten van vegetarische maaltijden of maaltijden met vlees?

Onder ons panel hebben wij in opdracht van de WUR onderzocht hoe de fysieke en sociale omgeving vegetarische maaltijd keuzes in een stedelijke omgeving beïnvloedt. Hiervoor verzamelden de onderzoekers informatie van 82 deelnemers gedurende drie opeenvolgende weken, wat resulteerde in 1449 dagelijkse maaltijdkeuzes!



Met dit onderzoek is meer inzicht verkregen in de situaties waarin mensen (niet) kiezen voor vegetarische maaltijden. Zo blijkt uit het onderzoek dat:

  • Vegetarische maaltijdkeuzes minder waarschijnlijk zijn tijdens de lunch en het diner, in restaurants en wanneer er anderen aanwezig zijn.
  • Individuen veel vaker vegetarisch eten als anderen in hun gezelschap ook vegetarisch eten.
  • De kans om vegetarisch te eten afneemt als mensen gelukkig zijn, en toeneemt als mensen meer ontspannen zijn in de maaltijdsituatie.

Onlangs is het onderzoek gepubliceerd. Nieuwsgierig? Lees dan hier de resultaten van het onderzoek.

Gepost door A. Boessen (April), M.Sc. op 21-8-2024

Ga naar nieuwsoverzicht >>

 
 

Wij gebruiken reCAPTCHA om uw account beter te beveiligen.
Om in te loggen moet u eerst cookies accepteren.

 
 
 
 

Sluit

Wij gebruiken cookies om onze website gebruiksvriendelijker en veiliger te maken.
Bij Cookies toestaan gaat u akkoord met het plaatsen van cookies. Meer lezen, klik hier